El 42% del territori de les illes Canàries està declarat com a espai natural, es el percentatge més alt de tot Espanya. Edemes, te 4 dels 14 parcs nacionals i 3 de les illes son reserva de la biosfera. Tenint en compte aquesta preocupació per preservar la biodiversitat i donades les especials característiques ambientals (vents alisis que espesseixen el pol·len de les plantes) no es d’estranyar que el govern canari hagi declarat les illes com a zona lliure de cultius transgènics.